پودر های پروتئینی در باشگاه ها اغلب به صورت شیک مصرف می شوند. محبوب ترین و شناخته شده ترین مکمل پروتئینی، پروتئین وی می باشد. این مکمل انواع مختلفی دارد. پروتئین وی کنستانتره، پروتئین وی ایزوله و پروتئین وی هیرولیزه از انواع پروتئین وی به شمار می روند. در مقاله قصد داریم تا پروتئین وی ایزوله را دقیق تر مورد بررسی قرار دهیم و مزایا و معایب استفاده از این مکمل را به شما شرح دهیم. پس تا آخر این مطلب همراه ما بمانید.
پروتئین وی ایزوله چیست؟
پروتئین وی ایزوله یکی از خالص ترین و باکیفیت ترین انواع پروتئین است که از شیر گرفته می‌شود. این پروتئین طی فرآیند های مختلفی از سایر ترکیبات شیر جدا می شود و به شکل پودر خالص در می‌آید. پروتئین وی ایزوله به دلیل داشتن آمینو اسید های ضروری به ویژه BCAA ها که نقش مهمی در ترمیم و رشد عضلات دارند، در بین ورزشکاران بسیار محبوب می باشد.
ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش توده عضلانی، کاهش وزن یا بهبود عملکرد ورزشی هستند، معمولاً از پروتئین وی ایزوله به عنوان مکمل غذایی استفاده می‌کنند. این پروتئین به علت خلوص بالایی که دارد، به سرعت جذب بدن می شود و به عضلات کمک می‌کند تا سریع تر ترمیم شوند و رشد کنند. این افراد می توانند علاوه بر مصرف پروتئین وی ایزوله، با خرید کربوهیدرات بدنسازی، انرژی مورد نیاز برای انجام تمرینات خود را تامین کنند؛ تا نتیجه بهتری را دریافت کنند.
بهترین مارک پروتئین وی ایزوله
همانطور که می دانید، بازار مکمل های ورزشی بسیار وسیع و متنوع است. انتخاب بهترین مارک مکمل بستگی به عوامل مختلفی مثل بودجه، اهداف شخصی و طعم و مزه دارد.
از جمله بهترین برند هایی که پروتئین وی ایزوله را عرضه می کنند می توان به اپتیموم نوتریشن، ماسل تک، پی پی ای و ناترکس اشاره کرد.
انواع پروتئین وی ایزوله
پروتئین وی ایزوله که خود به عنوان یکی از باکیفیت ترین منابع پروتئینی شناخته می شود، در 3 نوع مختلف تولید و به بازار عرضه می‌شود. این 3 نوع عبارتند از:
پروتئین وی ایزوله میکروفیلتر
این نوع پروتئین در یک فرآیند خاصی تولید می شود، که در آن مولکول های پروتئین از سایر ترکیبات شیر جدا شده و پروتئینی خالص با حفظ ساختار طبیعی به دست می‌آید. این نوع پروتئین وی ایزوله، به دلیل حفظ ساختار طبیعی، قابلیت هضم بالایی دارد.
پروتئین وی ایزوله جریان متقاطع
در این روش، پروتئین وی با استفاده از فشار زیاد از غشا های بسیار ریز عبور داده می شود. این فرآیند سبب می شود جداسازی پروتئین از سایر ترکیبات شیر اتفاق بیفتد و پروتئین با خلوص بالایی تولید می شود.
پروتئین وی ایزوله تبادل یونی
در این روش، از رزین های تبادل یونی برای جداسازی پروتئین از سایر ترکیبات شیر استفاده می‌شود که منجر به تولید پروتئین با درصد خلوص بالایی می شود. اما ممکن است برخی از خواص پروتئین تغییر کند.
کلام آخر
متوجه شدیم که پروتئین وی ایزوله یک مکمل غذایی ارزشمند برای ورزشکاران، بدنسازان و افرادی است که به دنبال افزایش توده عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی هستند. با این حال، به یاد داشته باشید که پروتئین وی ایزوله جایگزین یک رژیم غذایی سالم و متنوع نیست و نباید به عنوان یک راه حل سریع برای رسیدن به اهدافورزشی در نظر گرفته شود.